My experience with reverse culture shock
After living 5 years in Iceland, I experienced “reverse culture shock” in my home country, Ecuador. When I first heard someone talk about this, I thought it was nonsense. How can you be shocked inside the world that first molded you? My Icelandic life could not be replicated in Quito. Getting from point A to point B takes so much longer here, mainly because of the heavy traffic. Walking alone on the street, especially at night, is a big “no” for girls. People in Ecuador aren't punctual, so having some...
Choquequirao – the other Machu Picchu
When you Google "Peru", Machu Picchu is probably the first result on the search. It certainly is one of the most impressive places I have ever seen. Well, that was before I found Choquequirao. Often referred to as Machu Picchu’s “little sister”, this place ranks high up on my travel list. After completing the Inca Trail and Salkantay Trek, Choquequirao was the obvious choice. The ambitious 4-day trek starts at about 3,030 meters above sea level in the Vilcabamba Valley (or Apurimac River Canyon), some 170 km from Cusco. [caption id="attachment_3300"...
Treinta lunas
Treinta lunas con gente extraña, Treinta noches en cabaña compartida, Treinta lunas con el afán de descubrir, Treinta días de convivencia obligada. ¿Para qué? ¿Por qué? Miradas de aprobación o desagrado, Lidiar con problemas ajenos y esconder los propios, Pretender que todo está bien y hacer oído sordo A los comentarios groseros sin tomarlo personal. Treinta lunas buscando el encanto de cada lugar, Tratando de ver las diferencias y celebrar las coincidencias, Y encontrar el propósito en el cruce de continentes, Para apreciar cada día y vivir al máximo. Treinta lunas de aciertos y tropiezos, Treintas lunas de historias, aventuras, paisajes, trenes, Comidas, cerveza, aburrimiento...
El barista
El espresso es un arte que los baristas dominan para satisfacer paladares, provocar sensaciones y eternizar experiencias. Sin este primer requisito, las otras bebidas que lo combinan con leche, esencias o licores resultan un fracaso. Esta lección la había recién aprendido y aprobado cuando nos conocimos. Fue durante una de mis clases de química de leche que apareció un día con el semblante muy alegre y me saludó como si fuésemos viejos amigos. Pasó algunos días haciendo experimentos para su bebida de creación, ahí donde yo recibía clases, trabajando en...